Efektivní gastroprovoz pro jedinečný zážitek v Hotelu Forest Resort Vír

Naše společnost Projects 4GASTRONOMY s.r.o., specialista na návrhy a optimalizaci profesionálních gastroprovozů, úspěšně naprojektovala moderní kuchyni pro prestižní restauraci v Hotelu Forest Resort Vír. Tento jedinečný gastronomický koncept, zasazený do prvorepublikové vily, kombinuje prvotřídní kulinářský zážitek s efektivně navrženým provozem.

Díky pokročilému projektování v systému BIM jsme vytvořili řešení, které maximalizuje efektivitu kuchyně, splňuje nejvyšší hygienické normy a zároveň respektuje historický charakter budovy. Restaurace nyní bez problémů zvládá celoroční provoz s kapacitou 30 hostů a během letní sezóny obslouží až 100 hostů na rozšířené venkovní terase.

„Naším cílem bylo propojit moderní technologie s tradiční atmosférou restaurace a vytvořit kuchyni, která umožní plynulý provoz i během nejvytíženějších dní,“ říká Bc. Luboš Prüger, CEO ve společnosti Projects 4GASTRONOMY. „Díky preciznímu návrhu a inovativnímu přístupu jsme pomohli vytvořit prostor, kde se snoubí kulinářská kreativita s provozní efektivitou.“

Gastronomický koncept Hotelu Forest Resort Vír staví na čerstvých regionálních surovinách, sezónním menu a unikátní atmosféře.
S důrazem na kvalitu, efektivitu a inovace se restaurace stává inspirací pro moderní gastroprovozy.